玉湖食品厂系石狮市玉湖社区居委会集体企业。改革开放以来，玉湖社区先后荣获“全国青年文明社区”、“全国文化先进社区”、“福建省明星村”、“福建省十佳亿元村”、“福建省乡镇企业十强村”、“福建省文明单位”等县级以上荣誉称号150多个。社区已创办石狮市果蔬批发市场、玉湖社区农场、石狮市玉湖现代农业开发有限公司、石狮市食品厂，形成农副产品产供销一体的经济实体。
玉湖食品厂已成为福建省最大的豆制品加工生产基地。自2005年以来，玉湖食品厂投入1000多万元，建设5幢建筑面积5700平方米的标准厂房和其他配套设施。从原料筛选到产品出厂检验都严格按照标准化生产流程，进行无菌化、机械化作业，对大豆采用两组六台卧式离心机进行三次分离，使其中的蛋白质利用率达到95％以上。本厂还投入200多万元从上海购置一套国内最先进的豆制品加工设备，每天可生产豆腐近100吨。 本厂于2007年10月被石狮市委市政府定为石狮市食品安全生产示范基地。产品自投放市场以来获得消费者广泛好评，目前产品已进入泉州市内几大连锁超市，销售范围覆盖泉州市80％以上地区。
在市委、市政府及有关部门的大力支持下，玉湖社区将继续投资，形成“玉湖农场”商标的系列农产品。并将石狮市玉湖食品厂做大做强，将“玉湖农场”商标豆制品销售范围扩大到全省及省外。
石狮市玉湖食品厂作为福建省最大的豆制品生产基地，目前已被石狮市政府指定为“石狮市食品安全生产示范基地”。本厂生产的“玉湖农场”牌豆制品，引进国内最先进的生产流水线，从选料、磨浆到成型所有工序都严格按照标准化生产流程进行无菌化、机械化作业。本厂产品经福建省质量技术监督局认定符合食品生产安全许可标准。在泉州市政府及各有关部门指导下，本厂产品多次经过有关部门检验，均符合标准，并获得极高评价。
